Nichée à 1 100 mètres d’altitude sur les hauteurs du Markstein, la ferme-auberge du Treh est l’une des adresses les plus appréciées des randonneurs et des gourmands de passage dans les Hautes Vosges. Cet établissement familial perpétue depuis trois générations la tradition des marcaires alsaciens.
La carte fait la part belle aux produits du terroir : munster fermier affiné sur place, tourte vigneronne, roïgabrageldi et tarte aux myrtilles maison. Le repas marcaire, formule complète servie uniquement le midi, reste le grand classique de la maison. En accompagnement, les jus de pomme et les eaux-de-vie sont produits localement.
La ferme-auberge est accessible à pied depuis le parking du Markstein en environ quarante-cinq minutes de marche, ou en voiture par la route forestière (ouverte de mai à octobre). Il est vivement conseillé de réserver par téléphone, en particulier les week-ends d’été et les journées de forte affluence hivernale.